冷やし中華

    

hiyasi.jpg (732129 バイト)

材科(1人前)(357Kcal たんぱく質16.7g 脂質5.5g 繊維0.2g)

●まんぞく君警油ラーメン     1コ

●たまご   20g    ●トマト       30g

●きゆうリ  20g    ●ボルスハム 20g ●液体スープ1袋

●粉末スープ 1/2袋 ●湯    大さじ2  ●酢 大さじ1 

●砂糖  小さじ1

作り方

@めんは茹でてから水で洗い、ザルにとる。

Aたまごは錦糸卵にする。トマトは熱湯にさっとつけて冷水にとり、

皮をむく。

Bハム・きゆうり・トマトは千切り。

C粉末スープは湯でとき、液体スーブ・酢砂糖を混ぜる。

D皿にラーメンを盛り具を飾り、冷めたスープをかける。

●レシビー提供広島クローン病友の会主催調理講習会より

山本英子管理栄養士(広島記念病院)

中村文子管理栄養士(広島大学付属病院)両先生のご指導

※皆様の休調に合わせて量や材料をアレンジしてご利用下さい。